年末年始、人気を集めたトッピング
クリスマスやお正月などイベントが続く年末年始は、私たちの提供する食用金箔も最大の需要期となります。キラッと光る金箔は、特別な日の演出として人気がありますが、そのトレンドも毎年少しずつ変化しています。2022-23年の年末年始の動きをランキング形式でお知らせします。
クリスマスやお正月などイベントが続く年末年始は、私たちの提供する食用金箔も最大の需要期となります。キラッと光る金箔は、特別な日の演出として人気がありますが、そのトレンドも毎年少しずつ変化しています。2022-23年の年末年始の動きをランキング形式でお知らせします。
2022年のクリスマスは、小ぶりなケーキに注目が集まりました。 背景としては、少子化によって家族の人数が少なくなったことがあげられます。
また、業界サイドでは、小麦粉等が大幅に値上げされたこともあり材料の使用量を減らす傾向が見られたそうです。顧客の側には健康志向が広がり、少量でかつ品質の良いものを求めるニーズが高まったことから、需要と供給が一致する面もあったようです。
そうした傾向のなかで、小ぶりなケーキを格上げできる商材として、金銀箔のトッピング材に注目が集まりました。
サイズ感による豪華さよりも、品質やデザインによる演出で満足度を高めるためのアイテムとして広く活用されています。
年末年始のトッピングの人気ランキングを紹介します。
トレンド商品については、サンプルの提供も行っています(数量限定)
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