品質・安全への取り組み
伝統産業の枠にとらわれない品質や安全性への取り組みについてご紹介しています。
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クリスマス等スペシャルディナー ｜ハイアット セントリック 金沢
金箔あられ・切り廻し
外資系ライフスタイルホテル「ハイアット セントリック 金沢」のオールデイダイニング「FIVE － Grill & Lounge」にて、特別企画のディナーに金箔・銀箔あられと切り廻しをご採用いただきました
「チョコボール」発売55周年記念｜森永製菓
スターダストA
「チョコボール」発売55周年記念で「金」をテーマに工夫し限定発売。品質や供給面などトータルでの実績を認めていただき、記念の企画で「スターダストA」をご採用いただきました。
チョコボール｜森永製菓
リーフ
多くの人が幼い頃に口にしたことがある人気のチョコレート菓子「チョコボール」に、「大きさ2.5倍、金のチョコ玉が当たるかもしれない大玉チョコボール」を発売することとなり、直径約1.6cmのチョコボールに金箔を貼るオーダーをいただきました。
ポテトチップス｜湖池屋
スターダストA
2019年12月湖池屋より、味わいはもちろん年末年始向けに華やかなポテトチップスとして、「KOIKEYA PRIDE POTATO 金沢 金箔塩」が発売されまました。おめでたい雰囲気を演出できるような素材を用いて企画したいとのご要望を受け採用となりました。
キットカット｜ネスレ日本
リーフ
2015年「キットカット」の専門店「キットカットショコラトリー」の累計来店客数100万名突破を記念し、金箔で包んだ新製品「キットカットショコラトリーサブリム金箔重（きんぱくがさね）」に食用金箔を採用していただきました。
ル ミュゼ ドゥ アッシュ｜辻口博啓氏監修
スターダストA
パティシエの辻口博啓氏が技術指導・監修している菓子ブランド「ル ミュゼ ドゥ アッシュ」の代表作「YUKIZURI」と「バウム」に、採用されています。当初限定品だった「YUKIZURI」ですが、人気が高く現在は定番品として販売されています。
わらび餅｜ローソン
スターダストA
「ローソン」で販売されていたわらび餅に食用金箔を採用していただきました。販売期間は、2016年から2018年の3年間です。わらび餅は当時ローソンのロングセラー商品で、「金のわらび餅 金沢金箔付」は年末限定の豪華版として販売されました。
シフォンケーキ｜フジセイカ
スターダストA
株式会社フジセイカは、和菓子から洋菓子まで幅広いお菓子を作られているメーカーです。素材にこだわった商品を多く作られ、その中でも人気商品の一つ「金沢の月 プレミアム」に食用金箔をご採用いただきました。
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