これまでにない、アラザンの新色ができました。これは、よりカジュアルに使えるゴールドのアラザンという提案です。
ベースとなるのは、銀箔を用いたアラザンです。ここに、ヤシの実から抽出した天然着色料カロチノイドを加えることで、自然の優しい金色を表現しました。天然色素のためお子様向けのお菓子にもお使いいただけます。
このイエローゴールドの最大の魅力はコストパフォーマンスです。銀箔ベースのため、本金箔のアラザンのおよそ1/10の価格を実現しています。また、金は大変に希少な資源ですが、銀は比較的多く埋蔵されていることから、希少資源を守りサステナブルにも配慮をした商品となっています。
なお、金沢で職人が打ち上げた上質な銀箔を用いており、放たれる輝きは本物です。スイーツのトッピング材としても十分な存在感を発揮するでしょう。さらに、箔一の独自技術により、発色が良く色ムラがない。水分にも強く色泣き（色移り）や退色を大幅に抑えることに成功しています。
美しさ、品質、コストパフォーマンスの３つの要素で非常に高いレベルの商品です。パティシエの方々の創造力を刺激し、より商品開発の可能性を広げてくれるでしょう。
箔一のアラザンは、西洋のお菓子文化と日本の伝統美が融合した「日本のアラザン」ともいえるものです。
金沢に伝わる金箔・銀箔の技術、箔打ち職人が生む華やかながら独特の深みや優しさを持った輝きが、日本らしい美意識を反映しています。
なお、発売記念としてサンプルを提供しています（数量限定にて）。 ご関心がある方は、ぜひお問い合わせください。問屋さまのご相談も歓迎しております。
こちらの商品はサイズミックス、カラーミックスOEM、希望重量の個別包装が可能です。
