• ホーム >
  • お知らせ >
  • ニュースリリース >
  • 「はくいちカフェ」が“カフェ&バー”にリニューアルオープン。

2013年12月14日 店舗情報

「はくいちカフェ」が“カフェ&バー”にリニューアルオープン。

はくいちカフェ

新しくなったカフェ&バーのカウンター

このたび、株式会社箔一にて運営する「はくいちカフェ(金沢市森戸2-1-1)」がリニューアルいたしましたのでご案内いたします。

 「はくいちカフェ」は、観光施設「箔一 本店 箔巧館(はくこうかん)」に併設されたカフェとして、2002年にオープンしました。『金箔ソフトクリーム』『金箔珈琲』の他、ランチや甘味等、地元の方にも、日常づかいできる喫茶スペースとして広くご愛顧いただいておりましたが、この度、観光で遠方から来られる方に『石川の地酒』も気軽に楽しんでいただける「カフェ&バー」に生まれ変わりました。

 

はくいちカフェは“本店”の他、2005年に“香林坊アトリオ店”、2012年に“氷見店”とこれまで合計3店舗展開してきました。今回のリニューアルでは、昨年氷見店で新たに導入した「カフェ&バー」形式を踏襲し、気軽にカフェメニューと地酒を楽しめるスペースに生まれ変わりました。はくいちカフェは“金沢西インターチェンジ”近くという立地から、観光バスで来られるお客様も多いカフェです。限られた時間の中でお買い物も、カフェも楽しみたいという方も多く、そのようなお客様のご要望にもお応えし、ご注文からメニュー提供までの時間も短縮する等サービス面の改善もしております。
 

◆リニューアル概要

(1)「カフェ&バー」として地酒も楽しめるカフェに

「カフェメニュー(金箔ソフトクリーム、珈琲)」の他、「石川の銘酒」が1杯から気軽に楽しめるようメニューを展開しています。
 

(2)『対面スタイル』で、気軽に立ち寄れる

これまでは「各席でご注文を聞く」→「厨房で調理」→「メニュー提供」という手順を踏んでおり、一般的な喫茶店と同様のサービスを提供しておりました。これを時間短縮できるよう、対面スタイルを導入。カウンターで注文すると、その場ですぐお渡しできるため、時間の限られた方でも気軽にご利用いただけます。
 

(3)“金箔”と“赤”を基調とした明るい内装

箔一の象徴である“金箔”と、コーポレートカラーである“赤”を基調とし、木目調の柔らかな雰囲気が漂う内装となりました。店内には建築事業で培った実績から巨大「金箔アートパネル」をポイントとして装飾、日本らしさを象徴する格子をモチーフに赤と木目調の明るいカフェスペースとなっております。
 

◆メニューの一例

 

  • 《日本酒メニュー》天狗米山廃仕込 純米酒(車多酒造)  500円(税込)
  • 《日本酒メニュー》加賀鳶 純米酒(福光屋)       500円(税込) ほか多数
  • 《日本酒メニュー》利き酒セット(地酒3種)      1,000円(税込)
  • 《カフェメニュー》金箔ソフトクリーム          450円(税込)
  • 《カフェメニュー》アラザンソフト            600円(税込)
  • 《カフェメニュー》金箔珈琲               450円(税込)

 

 

 

 

関連するニュース

関連する商品やサービス

事業案内

箔材料

箔材料

本金箔からオリジナル金沢箔まで、豊富な箔材料について掲載しています。

箔材料

工芸品

工芸品

箔一の金沢箔工芸品は、伝統的が工芸品から新たな価値を持つ工芸品まで。

工芸品

化粧品

化粧品

日本で初めて商品化した金箔打紙製法あぶらとり紙や金箔コスメについて。

化粧品

食用金箔・菓子

食用金箔・菓子

料理やお菓子を華やかに演出する食用金箔、トッピング材、お菓子について。

食用金箔・菓子

建築装飾

建築装飾

空間を演出する工芸品として日本らしい建築、内装装飾を承ります。

建築装飾

箔加工

箔加工

±0、Woooなど異業種とのコラボにより新しい価値を実現してきました。

箔加工

観光

観光

「箔巧館」で金沢観光、金箔を楽しむサービスを提供させていただきます。

観光

リクルートサイト

リクルートサイト

伝統産業の枠にとらわれず、新しい箔文化を共に築いてくれる仲間を募集しています。