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伝統文化や礼儀作法を学ぶ「かなざわ美人稽古」が箔一本店箔巧館で開かれ、県内の女性20人がおせち料理のきれいな盛り付け方や簡単にできる味のアレンジを学びました。 講師の加藤千明さんは数の子や紅白なますなどの定番料理に金箔をあしらい、美しさを強調しています。