箔一は2009年5月より金沢商高生と金沢工大生らと共に「香り」と「伝統工芸」をテーマとした産学連携事業に取り組んでいる。
その事業において、2009年8月１日（土）金沢工大感動デザイン工学研究所（白山市）にて「金沢ふうの香り」の確認会が開催された。ここでは6種類の香 りの中から投票が行われ、1位となった「百万石の香り」（「百万石祭り」をイメージした香り）で商品化を目指すことが決定された。箔一ではこの香りの商品 化に協力し、販売する予定。